Prevádzkovanie kaviarne s občerstvením

Dobrý deň,
Chcela by som sa informovať ohľadne predmetov podnikania a výučného listu- plánujeme otvoriť kaviareň, kde bude podávané aj na mieste pripravované občerstvenie (studená kuchyňa, priamo pečené výrobky, samozrejme káva a alko a nealko nápoje, aj fresh). Zaujímalo ktoré predmety podnikania pri tomto všetkom potrebujem a či stačí výučný list kuchára alebo na pečenie koláčov treba byť aj vyučený pekár.
Vopred veľmi pekne ďakujem za info.

maximálne 100 znakov, detaily k otázke môžete zapísať v ďalšom kroku